Автор: KrisM (27.08.2010)

Торт «Старый замок» из мастики своими руками

Кому не хочется удивить и обрадовать своего ребенка в День рожденья? А в наше время это сделать очень трудно! Особенно в 12 лет! Все-то они знают и все-то у них есть! Пришлось подарить сказку.

Так и получился этот абсолютно съедобный торт «Старый замок», плод моих давнишних фантазий, с надеждой на то, что мой нежный и отзывчивый сыночек еще верит в сказку – ведь неизвестно каким “огнедышащим драконом” он станет в следующем году (а все переходный возраст, будь он неладен)!

Торт из мастики своими руками

Для этой задумки пришлось применить все имеющиеся у меня запасы архитектурных способностей и создать макет-выкройку, подгоняя ее под имеющуюся в наличии квадратную форму торта. Спасибо моему мужу, у которого этих способностей значительно больше!

Вид сверху

В работе пользовалась мастикой из маршмеллоу. Для структуры камней нашла в магазине для кондитеров рельефный прозрачный лист (оказалось что в него шоколад заливают). Раскатывала мастику, клала на нее лист и сверху, надавливая, проходила скалкой. Лист снимаем – рельеф получаем.

Каменная текстура

Дальше вырезала заготовки по макету (стены, башни, бордюры, купола). Для башен оборачивала стены на пивные бутылки. А для куполов на вырезанный из тонкого пластика макет (свернутый треугольник). Сушила дня 2-3, потом красила и опять сушила. Дверь, человечка, флажки и ворота тоже делала заранее. После сушки все детали хорошо держат форму, оставаясь мягкими внутри.

Вид спереди

Потом печем сам торт! У меня “Министерский” (внутри) + “Муравейник” (под зеленой травкой) + масса для пироженных “Картошка” в четырех боковых башнях. Верхние башни полые внутри. Дальше сборка и украшение.

Ворота

Съедобно все, кроме вот этих двух белых свечек, которые торчат в мастичных держателях по бокам от ворот – можно было их зажечь! И кроме вот этих трех зубочисток, которые держат флажки.

Башни

Для украшений пригодились посыпки-бусинки для тортов и случайно купленные шоколадные камушки. Детали друг к другу приклеивала водой – кисточкой (мастика размокает и становится липкой). Травку выдавливала через чесночницу. На все про все неделя и несколько бессонных ночей!

А это сам именинник, которому, к моему сожалению, так хочется стать взрослым!

Именинник с подарком

Лиза

liza-lizon.blogspot.com

комментариев 6 Просмотры: Метки:

Комментарии (6) на "Торт «Старый замок» из мастики своими руками"

  1. Ptah:

    маршмеллоу – это мармелад, нету такого слова в русском языке 🙂

    • Ptah, это не мармелад, хотя слово и правда не русское. Есть такие конфеты “Marshmallows” типа суфле или зефиринок в пакетиках. Они цветные и разной формы, детям нравятся 🙂
      Использование мастики из маршмеллоу распространено среди кондитеров при украшении тортов – цветы, банты, фигурки…
      Но такого кондитерского шедевра я не встречала 🙂

  2. mamayanka:

    Героическая мама – и супер-произведение! Это невозможно ЕСТЬ – этим можно только восхищаться!

  3. Рита:

    “если женщина готова на все ради мужчины, значит она его родила.”

    я и подумать не могла, что можно такое сделать, а потом еще и съесть. бывает же у людей фантазия и умение ее выразить!

  4. Девочки. спасибо огромное! Глаза боятся а руки делают!

  5. mewshka:

    Гениальное произведение!:))

Отправить комментарий