Записи с тегом "терки"
Автор: (05.11.2012)

Чтобы готовить было веселее, подарки есть особые для вас!

Кухня – это особое место в доме, куда продукты попадают в свежеприобретённом виде, а затем превращаются в свежеприготовленные блюда. И если спальня вполне заслуженно считается обителью покоя, а ванная является настоящим оазисом уединения, то кухню по праву стоит именовать кулинарной лабораторией. Здесь всё должно быть обустроено так, чтобы всячески облегчать и делать эффективнее приготовление еды. И любая хозяйка будет очень рада, когда очередной подарок внезапно окажется очень полезен в её повседневных кухонных делах.

Порядок и систематизация – вот один из главных принципов, которым следуют настоящие профессионалы. Тот пресловутый “творческий беспорядок”, о котором толкуют, возникает на самом деле в тех точках, где происходит активная деятельность. Но попробуйте внести хаос туда, где всё хранится – сами потом рады не будете. Разделить, разложить всё по полочкам, по баночкам, да ещё и красиво обыграв идею хранения поможет специальный подарок.

Баночки для специй “Four seasons”
Где купить:
shop.enjoy.ru
Цена: 1 190 рублей

В этих баночках можно хранить наиболее часто используемые специи, а которую в какую баночку насыпать, необходимо будет решить в зависимости от цвета тех специй, какие вы будете применять. Например, под ёлочку логично насыпать соль, и она будет символизировать снег. Так вы очень легко запомните, что где лежит.

Читать далее »

Автор: (03.12.2011)

Шеф-мороз на Новый Год тёрки, ножики, точилки вам со скидками несёт!

Прямо так и объявил магазин профессиональных инструментов для поваров 1chef.ru – по случаю приближающегося Нового Года, на многие товары у них предоставляются скидки! Несомненно, это новость, которая может порадовать любого кулинара – а значит, есть ещё один повод для подарка друзьям и коллегам, работающим в этой сфере. Тем более, перед тем, как начнётся новогоднее торжество, им предстоит готовить праздничный стол. Вот тут-то и можно будет опробовать новые инструменты!

Сейчас имеется три типа кухонного оборудования, на которое предоставлены скидки – тёрки, ножи и точилки для ножей. Тёрки Microplane сразу же привлекли моё внимание. На 1 товар скидка 10%, на 2 товара – 20% а если взять три тёрки – 25%.

Тёрка для сыра и цитрусовых чёрная

 Где купить: 1chef.ru
Цена: 950 рублей

Читать далее »

Автор: (23.11.2011)

Каждый шеф-повар мечтает знать, где взять свой арсенал

На этой неделе кухонная тематика на редкость актуальна – так, в позапрошлой статье я рассказал про отличную посуду, которая подойдёт и любителям, и профессионалам, а сегодня обнаружил, что есть и другая кухонная утварь, способная быть полезной столь же разнообразным пользователям. Хотя, пожалуй, в большей степени, это инструменты для профессионалов, поваров и даже шеф-поваров!

Что же это за удивительные инструменты? Как минимум, необходимы профессиональная посуда, ножи, разделочные доски – нехитрые приспособления, с помощью которых профи может целые создавать кулинарные поэмы! Важно лишь, чтобы это были самые качественные инструменты, и такие в большом разнообразии есть на 1chef.ru. Здесь в широком ассортименте собраны самые лучшие кухонные аксессуары европейских и азиатских производителей.

Kasumi японский шеф-нож, 180 мм

 Где купить: 1chef.ru
Цена: 3 190 рублей

Hattori нож кухонный универсальный 135мм

 Где купить: 1chef.ru
Цена: 7 580 рублей

В  этом селективном ассортименте совместилась эстетика Востока и прагматизм Запада, новые тенденции и традиционные технологии:

  •  Ножи европейской и азиатской заточки
  • Точильные станции и аксессуары
  • Острые терки и измельчители
  • Разделочные доски
  • Ошиборницы и рисоварки

Читать далее »

Автор: (21.11.2011)

Готовим с удовольствием в экологической посуде от Green Bean

Большинство современных домохозяек проводят на кухне значительную часть свободного времени, и потому вполне логично их желание, чтобы посуда была красивой, а бытовая техника удобной. Тогда готовка еды будет спориться веселее, и найдётся время комфортно передохнуть за чашечкой кофе, пока поспевает очередной шедевр домашней кулинарии. А во время вкушения плодов нелёгкого труда наших работниц ножа и поварёшки, удобная кухня становится местом, где собирается вся семья, и происходит общение в умиротворённой атмосфере домашнего уюта.

Но важна не только красота и функциональность посуды – пища, которую в ней готовят и хранят, должна сохранять все свои питательные свойства и витамины, ведь трудно поспорить с тем, что лучше кушать здоровую пищу. Где же взять такую посуду, сочетающую в себе и практичность, и экологичность, и нарядный вид? Я нашёл подобную кухонную утварь в магазине Green-Bean, где собраны только самые лучшие экологические товары для кухни, посуда, бытовая техника и аксессуары. С ними можно почувствовать себя настоящим профессионалом!

Кастрюля TVS Eco Chic диам. 20 см

 Где купить: green-bean.ru
Цена: 1910 рублей

Вот она, экологичная посуда во всей своей скромной красе. Эта кастрюля имеет керамическое антипригарное покрытие, которое, к тому же, повредить гораздо сложнее, чем тефлон, например.

Читать далее »

Автор: (07.10.2011)

Парад восхитительных столовых приборов

Приготовление еды – это самое настоящее искусство, а в нём, как известно, нет предела совершенству. И поэтому, можно практически бесконечно совершенствовать как свои умения в кулинарии, так и обзаводиться новыми кухонными приспособлениями, помогающими, и улучшающими настроение. Полезные кухонные гаджеты мы уже рассматривали. А теперь готова порция хорошего настроения для кухни!

Обратимся, например, к такой простой, на первый взгляд, категории кухонной утвари, как столовые приборы. Как думаете, что можно сделать с обыкновенными ложками, вилками и ножами, для того, чтобы они стали реально радовать, и даже веселить? Как оказалось, ответ лежит на поверхности – необходимо уделить внимание их ручкам…

Набор столовых приборов “Salade Couple” – Gold

 

 Где купить: yagoodza.ru
Цена: 1 990 рублей

Дизайнеры догадались, как можно порадовать хозяйку даже обычными салатными приборами – эта дружная парочка пловцов будет “нырять” в салат, и старательно его перемешивать. А ещё, могут быть не просто пловцы, а дайверы!

Набор столовых приборов “Salade Couple”- Diver

Где купить: yagoodza.ru
Цена: 1 990 рублей

Читать далее »

Автор: (02.05.2011)

12 диковинных кухонных приспособлений, или как облегчить жизнь кулинара

Мир так устроен:  чтобы жить, человек должен есть. А неотъемлемым атрибутом хорошей жизни является хорошая еда. А еду должен кто-то  готовить. И если так-сяк, по мелочи, обыденно, готовить умеют все, то хорошую еду умеют делать только заинтересованные процессом приготовления  люди. А если человек заинтересован процессом приготовления, то он достаточно много времени проводит на кухне. А если индивид много времени проводит на кухне, значит, он иногда мечтает это время сократить или, по крайней мере, скрасить и облегчить свой кулинарный труд…  И вот тут-то на сцену выступаем мы со своими полезными и  оригинальными подарками!

“Любите готовить мясо?” – например, спрашиваем мы. – “А знаете ли вы, что такое тендерайзер? Неужели нет???? Тогда получите!”

Революционное достижение околокулинарной мысли – тендерайзер – предназначено для придания мясу рыхлой консистенции. При помощи параллельных лезвий на поверхность куска мяса наносятся насечки в виде бороздок. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта – это те же отбивные, но без побочных эффектов в виде  забрызганных при отбивании стен. Говядина, свинина или баранина, обработанная тендерайзером, при жарке остается сочной и мягкой, к тому же ее внешний вид значительно эстетичнее. И еще немаловажный факт –  любое мясо без костей после обработки прожаривается  быстрее почти в два раза.

тендерайзер

Где купить:  sabotage-design.ru
Цена
: 1190 рублей

На любой кухне найдется место для следующего мегаполезного девайса – вилки-термометра для мяса. Теперь не надо сомневаться и стоять над душой своего стейка – готово? не готово? Счастливый  обладатель термовилки сможет в любой момент – и, главное, безошибочно – узнать, насколько прожарилось мясо. Хорошо? Мedium или medium well? А может,  как для истинных мясоедов, rare, с кровью?

термометр для мяса

Где купить:  ac-studio.ru
Цена:
3620  рублей

Читать далее »